Cechy cateringu w Grecji
Grecja jest jednym z najpopularniejszych miejsc turystycznych. Przyciąga nie tylko pięknymi plażami, przyrodą, wspaniałym klimatem, bogactwem atrakcji, ale także wykwintną kuchnią. A lepiej wcześniej zapoznać się z przyzwyczajeniami kulinarnymi Greków i miejscami, w których można skosztować dań kuchni narodowej.
Rdzenni mieszkańcy Hellady uwielbiają jeść smaczne i obfite. Robią to codziennie, ale tylko raz dziennie i z reguły wieczorem. W ciągu dnia Grecy piją kawę i przekąskę na serniku - tyropita.
A wraz z nadejściem wieczoru nadchodzi uczta żołądka, na stole pojawiają się przysmaki mięsne i rybne, koniecznie sałatki z obfitością zieleni i warzyw, wina. Kolacja trwa kilka godzin, w miłym towarzystwie i niespiesznej rozmowie. Tradycja wywodząca się ze starożytności, kiedy po ciężkim dniu pracy mężczyźni zbierali się na sympozja.
Wszystko jest jasne z miejscową ludnością. A co z turystami? Kupując pakiet turystyczny do Grecji, nie kupuj wycieczki all-inclusive. Nie pozbawiaj się możliwości odwiedzenia greckiej restauracji lub tawerny podczas wakacji, aby skosztować prawdziwego frappe - lokalnej kawy, skosztować różnorodnych serów i pysznych win. Tylko w ten sposób, wieczorem w tawernie, przy dźwiękach muzyki, można zasmakować Grecji!
Przyjrzyjmy się bliżej lokalom gastronomicznym
Tawerny to tawerny lub kawiarnie, więc nasze ucho jest bardziej znajome. Karczmy są z pewnością urządzone w stylu ludowym. Ale menu jest inne, są też lokale zeuropeizowane. Z menu można zapoznać się bezpośrednio na ulicy, umieszczone jest w oknie lub na drzwiach. W wielu greckich tawernach goście są zapraszani do wejścia do kuchni, gdzie można zobaczyć cały proces przygotowywania dania.
Pistaria to także kawiarnia, ale w innej kategorii. W takich lokalach można skosztować greckiego grilla, pieczeni i grillowanego mięsa.
Estiatorio to już restauracja z bardziej zróżnicowanym menu. Ale lokalny wystrój został zachowany i reprezentowany na przykład przez samodziałowe obrusy adamaszkowe.
Ouzeria to mini kawiarnia. Tutaj można zjeść szybką przekąskę z kieliszkiem lokalnego ouze (ouzo), wódki anyżowej. A na przekąskę otrzymasz mezedes - asortyment oliwek i sera feta. W ouzerii można również spróbować owoców morza, takich jak marynowana ośmiornica.
Galaktopoleia to sklepy z produktami mlecznymi dla tych, którzy lubią gotować samodzielnie. Jednak w takich sklepach sprzedają gotową kawę, herbatę, można tu też zjeść śniadanie za niedrogą cenę. Galaktopoleia jest otwarta wcześnie rano i pracuje do wieczora.
Miłośnicy słodyczy powinni udać się do zaharoplasteia. Czego tu nie znajdziecie, te sklepy to prawdziwa uczta dla łasuchów. Wszystkie smakołyki można skosztować na miejscu, ponieważ w zaharoplastei znajduje się kawiarnia.
Podczas wakacji w Grecji koniecznie odwiedź rynek, na którym różnorodność produktów jest niesamowita, a ceny są niższe niż w sklepach . Wszystkie produkty można skosztować na miejscu.
Jak już wiesz, Grecja to raj dla smakoszy!